鮮コーポレーション株式会社

　祖父の代に庄原の地で創業した西田鮮魚店はおかげさまで今年で75周年、それを引き継いだ父が法人化 し外食事業に乗り出して今年で40期目を迎えます。
　ジョイフルの「西田鮮魚店」をはじめ、回転寿司の「すし鮮」２店舗、「すし辰」５店舗、焼肉の「カルビ屋大福」が１店舗、「とんかつ日刈り」「ミートファクトリー」２店舗の計12店舗を展開しています。
　そして2021年、私が父の跡を継ぎ、社長に就任しました。
　75年という歴史を礎に変化の激しい新しい時代に合わせて鮮コーポレーションも変わっていかなければいけません。
　父が祖父から魚屋を継いだ時、この魚屋を「守っていこう」と考えていたなら今日の鮮コーポレーションはなかったでしょう。
　私も引き継いだものを「守る」のではなく進化させ、発展させていきたいと思います。
　魚屋から外食産業に進出して今があるように、人も会社も飛躍的な成長の裏には必ず挑戦があります。
　その挑戦を引き継ぎ鮮コーポレーションをもっともっと良い会社にするのが私の役目です。
　一緒に挑戦してくれる方、絶賛募集中です。
　地元庄原の方なら、なお良しです。